Cursuri de BUCATARI

Tematica:
  
   *****ANIZAREA CADRULUI GENERAL DE DESCHIDERE SI INCHIDERE A ACTIVITATII SECTIEI.
  2. DESFASURAREA LUCRULUI IN ECHIPA.
  3. REALIZAREA COMUNICARII INTERACTIVE LA LOCUL DE MUNCA.
  4. REALIZAREA APROVIZIONARII CU MATERII PRIME SI AUXILIARE A LOCULUI DE MUNCA IN FUNCTIE DE SORTIMENTUL STABILIT.
  5. PREPARAREA FONDURILOR GLACE.
  6. REALIZAREA SOSURILOR.
  7. REALIZAREA ALUATURILOR DE BAZA
  8. PREGATIREA GUSTARILOR CALDE SI RECI.
  9. PREGATIREA PREPARATELOR LICHIDE (SUPE, CIORBE, CREME, CONSOMME-URI).
  10. PREGATIREA ANTREURILOR CALDE SI RECI.
  11. PREGATIREA MANCARURILOR DIN LEGUME, OREZ, OUA, PASTE FAINOASE.
  12. PREGATIREA MANCARURILOR DIN CARNE DE PUI, PORC, VITA, MIEL, OAIE, VANAT
  13. PREPARAREA MANCARURILOR DIN PESTE SI FRUCTE DE MARE.
  14. PREGATIREA FRIPTURILOR.
  15. REALIZAREA SALATELOR.
  16. PREPARAREA DULCIURILOR (DESERTURILOR).
  17. INTOCMIREA DOCUMENTELOR SPECIFICE.
  18. REALIZAREA ACTIUNILOR DE SUPERVIZARE SI CONTROL.
  19. ASIGURAREA CONDITIILOR IGIENICO-SANITARE.
  20. PREVENIREA POLUARII MEDIULUI