Miere de albine poliflora

Mierea s-a bucurat dintodeauna de o imagine atractiva in randul consumatorilor datorita gustului sau placut si inconfundabil. In plus, ea este un aliment 100% natural.
  
  Ce miere este mai bogata in antioxidanti?
  Mierea contine din belsug flavonoide, antioxidanti puternici cu rol in prevenirea bolilor cardiovasculare, anumitor cancere si a unor boli neurodegenerative. Tipul si concentratia de antioxidanti depind intodeauna de sursa florala. Regula generala este ca mierea mai inchisa la culoare (de exemplu mierea de padure sau de mana cum se mai numeste) are cantitati superioare de antioxidanti in comparatie cu cea deschisa la culoare.
  
  Ce miere este mai buna pentru copii?
  Este bine sa alegi mierea in functie de preferintele copiilor daca vrei s-o manance cu placere. Datorita virtutilor sale antiseptice ea este un bun remediu in raceala si gripa, mai ales daca este consumata odata cu aparitia primelor simptome. Mierea de tei este recunoscuta pentru efectul calmant si favorizarea somnului. In plus, are un gust parfumat pe care copiii il adora.
  
  Miere bio?
  De ce nu? Mierea bio garanteaza ca albinele nu au primit tratament cu antibiotice si nu au polenizat decat flori salbatice sau flori provenind de la culturi bio. De asemenea, mancarea adusa la stup pe perioada iernii nu poate fi decat miere sau zahar certificat bio. Cu toate ca mierea bio nu garanteaza absenta totala a poluantilor, ea are cele mai mici cantitati de reziduri de pesticide si antibiotice.
  
  Care este cea mai buna miere din lume?
  Medicina moderna este atrasa de virtutile mierii, in special de potentialul ei antibacterian. O serie de studii actuale arata ca mierea este un produs interesant nu numai pentru ingrijirea ranilor, dar si un mijloc de lupta impotriva germenilor rezistenti la antibiotice. Caracterul ei antiseptic este pus in legatura cu existenta a doua tipuri de proteine: inhibine ce opresc proliferarea bacteriilor si defensine cu rol in intarirea imunitatii. Pe de alta parte, dezvoltarea microorganismelor este impiedicata si de pH-ul ei acid care este rezultatul producerii de peroxid de hidrogen in urma actiunii unor enzime prezente in toate tipurile de miere. Acesta stimuleaza revascularizarea plagilor si formarea de tesuturi noi necesare cicatrizarii.
  In Anglia, SUA si Germania mierea este utilizata in spitale pentru pansamente la pacientii a caror rani se vindeca greu. In principiu toata mierea este antibacteriana, dar de curand in UE a inceput sa se obtina o miere medicala cu efecte terapeutice superioare celei destinate consumului alimentar.