Bucatar Italian

Chef Bucatar Italian cu experienta internationala, ofer servici de gatit pentru restaurant consultanta si desvoltarea, tehnici de marketing, crearea meniu,
  
  N.b
  Sunt Disponibil oriunde in romania daca se ofera cazare.
  
  Ofer consultanta completa pentru deschiderea unui restaurant sau pentru imbunatatirea activitatii unui restaurant deja existent.
  
  Unde Chef Marco va pot ajuta:
  1. Selectarea locului pentru viitorul restaurant
  2. Dezvoltarea conceptului Restaurant si aministrarea restaurantului
  3. Determinarea fluxului tehnologic in unitate
  4. Selectarea si achizitionarea echipamentelor si ustensilelor de lucru
  5. Proiectare meniului
  6. Conceperea retetarului si a fiselor tehnologice
  7. Instruirea personalului salariat prin technici de Pnl
  8. Proceduri operationale de lucru ale salariatilor si optimizarea timeshet de lucru
  9. Angajarea personalului de bucaterie, ospatar, pizar, barman, etc. .
  10. Supravegherea si coordonarea personalului
  11. Monitorizarea desfasurarii activitatii in bucatarie si bar
  12. Mentinerea relatiilor cu furnizorii de materii prime si marfuri si dezvoltarea portofoliului de furnizori de materii prime si marfuri
  12. Planificarea si organizarea evenimentelor ce se vor desfasura in cadrul locatiei (brunch- uri, petreceri tematice, etc. )
  13. Initierea si coordonarea activitatii de promovare a restaurantului
  14. Mentinerea relatiei cu clientii si furnizori
  15. Desvoltarea software intern, website pentru restaurant, facebook, twiter, vanzari online prin platforma magento sau prestashop pentru catering
  
  sunt serios, onest, corect, profesionist, cu Atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu colegii, constincios cu o mare dragoste pentru ce fac, punctual, antialcool, sunt o Persoana dinamica, abila si cu o atitudine pozitiva responsabil in calitatea preparatelor.
  
  pentru detalii numai prin Telefon 0752505040