Curs barman Oradea

***** / 0744920034
  Barmanul se ocupa de:
  • aprovizionarea cu bauturi de diferite sortimente, cu prepararea si servirea lor într-un local de alimentatie publica (restaurant, bodega, bar)
  • face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de bauturi variate si în cantitati suficiente
  • prepara si serveste bauturile
  TEMATICA CURS:
  • fisa postului
  • standarde de igiena si curatenie
  • bauturi spirtoase, vin, bere, lichior
  • organizarea eficienta a spatiului de lucru
  • comunicare corecta cu clientii si notiuni de ospitalitate
  • cunostinte de baza despre cafea si prepararea cafelei. Utilizare espressor
  • mixologie, metode de preparare si servirea bauturilor
  • cocktailuri
  • tehnici rapide de servire si turnare
  • tehnici de crestere a vanzarilor, fidelizarea clientilor
  • team work, program de consum responsabil
  • normele de securitate la locul de munca
  • Diploma este acreditata de Ministerul Muncii si al Educatiei.