CURS BARMAN PREPARATOR

Barman
  Descrierea ocupatiei
  Barmanul se ocupã de aprovizionarea cu bãuturi de diferite sortimente, cu prepararea si servirea lor într-un
  local de alimentatie publicã (restaurant, bodegã, bar, bufet)
  Face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de bãuturi variate si în cantitãti suficiente fatã de
  cerintele consumului, gestioneazã bãuturile, utilajul si inventarul de servire.
  Preparã si serveste bãuturile. Prepararea bãuturilor, cere din partea barmanului atentie pentru respectarea
  amestecurilor si a exactitãtii cantitãtilor prevãzute sau solicitate.
  În activitatea sa, barmanul foloseste diverse materiale: carnetel, creion, monedã divizionarã, liste de bãuturi,
  borderou de plãti si bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: frapiere, pahare, sticle,
  sifoane, platouri, clesti, servete s.a
  Comunicarea interactivă la locul de muncă
  Efectuarea muncii în echipă
  Aplicarea NPM şi PSI
  Menţinerea unui mediu de muncă sigur şi curat
  Organizarea locului de muncă în vederea începerii activităţii
  Curăţarea şi depozitarea obiectelor de inventar
  Gestionarea stocurilor de băuturi şi materiale necesare
  Încasarea contravalorii serviciilor oferite
  Pregătirea băuturilor de bar
  Pregătirea tonomatelor de servire
  Preluarea comenzilor clienţilor
  Servirea clienţilor la bar
  RELATII LA SEDIILE NOASTRE SAU LA NUMERELE DE TELEFON :
   DR. TR. SEVERIN- BLD CAROL I nr.6 ( INCINTA INTERNATULUI LICEULUI TRAIAN, PARTER 0352/425.544, 0352/401.078 757/148.581, 0757/265.689
   TG JIU- STR. TUDOR VLADIMIRESCU NR. 65, ET.2, CAM.20, 0353/418.580, 0771/614.271, 0761/909.534, 0728/407.221.
   CRAIOVA: STR. CONSTANTIN BRANCUSI NR.17( INCINTA LIC CONSTANTIN BRANCUSI) 0760/514.041, 0251/591.469.
   SLATINA: ALEEA ROZELOR NR.5, PARTER, CORPUL A: 0249/437.320, 0763/242.666.
   LUGOJ: 0785/642.481
   PITESTI: str. Intrarea Teilor ( incinta internatului Liceului nr.1 Dacia Pitesti etajul 1- vis-a-vis de OPC) 0757/265. 689.
   RAMNICU VILCEA: CLADIREA CENTRAL BUSINESS- CLADIREA ELECTRICA, ETAJUL 7, 0250/731.887, 0764/117.720