Castravete amar- Momordica Charantia 50 seminte

*** Castravete amar seminte (Momordica charantia) ***
  
  Castraveții amari sunt plante agățătoare și se pot crește în două feluri, fie pe spaliere pe care se poate întinde până la 3-4 metri, fie lăsată pe pământ să se întindă. În ceea ce privește plantarea semințelor, aceasta se face la o distanță de un metru între plante și doi metri între rânduri. Se plantează în luna aprilie în partea de sud a țării și în luna mai în partea de nord, rezistând la temperaturi de până la 14 grade. Pentru coacere are nevoie de căldură, până la 32 de grade. Este foarte rezistentă la secetă, nu necesită irigare și nu are nici dăunători naturali. Fructele se pot păstra în stare proaspătă până la două săptămâni în frigider, se pot mura, sau se usucă și se dau prin râșnița de cafea obținându-se un praf pe care diabeticii îl consumă, un vârf de cuțit, înainte de masă. Atentie!!! Semintele nu se maninca deoarece conţin momordicina, dovedita a avea efecte antifertilitate.
  Momordica charantia se imparte in doua categorii:
  
  Tip chinezesc- frunctul are forma cilindrica de diametru mare cu coaja mai neteda. Fructul este mai mare (8-35 cm) si cintareste pina la 600-700g.
  Tip indian- fructul este mai ascutit la extremitati, de diamentru mai mic cu coaja ”piele de crocodil” (majoritatea castravetilor amari / Momordica vinduti in Romania), fructul masurind sub 10 cm cu o greutate medie de sub 300g.
  Planta leaga in jur de 20 de castraveti si este bine de stiut ca proprietatile sunt comune la ambele specii.
  
  Am sa scriu in acest articol despre castravetele amar Momordica de tip chinezesc care se imparte la rindul lui in doua categorii:
  
  Timpurii
  Normali
   Castravetii timpurii Momordica au urmatoarele caracteristici:
  
  maturitate timpurie,
  productivi,
  rezistenti la boli,
  rezistenti la caldura si frig,
  fructe de 30 cm , latime 10 cm,
  greutate de 600 g, 700 g,
  culoare verde deschis
  se planteaza incepind cu luna februarie (solar cu temperatura de 24-27 de grade) pina in august,
  infloreste in 60 de zile (2 luni) cu conditia sa aiba 14 ore de lumina pe zi,
  o planta ingrijita produce castraveti timp de 6 luni
  Castraveti normali de sezon Momordica au aceleasi proprietati ca cel timpuriu cu diferenta ca:
  
  fructe de 35-40 cm , latime 6-8 cm,
  greutate 500g
  Stiti ca:
  
  Infuzia de frunze de Momordica au aceleasi beneficii impotriva diabetului.
  Frunzele, castravetele si semintele se pot adauga in fabricarea sapunului care este recomandat in afectiunile pielii.
  Castravetele mai este folosit pe linga diabet si in afectiuni cum ar fi: colici, dureri de burta si diaree.
  Castravetele contine: antioxidanti, caracteristici anticancerigene, are un potential antibacterian si imunomodulator (ajuta refacerea sistemului imunitar).
  Productie: La nivel mondial se produc 5, 5 milioane de tone. India se claseaza pe locul 1 iar China pe locul 2 urmata de Pakistan si Vietnam.
  
  ATENTIE:
  Momordica este interzis femeilor insarcinate (poate produce avort). Deasemenea trebuie stiut ca semintele sunt TOXICE si pot declansa alergii grave atit adultilor dar mai ales copiilor daca sunt consumate.