TUMBLER CU VACUUM PENTRU CARNE SI ALTE PRODUSE -40 LITRI

Tumblerul cu vacuum este dotat cu o pompă care crează subpresiune, ajutand la procesul de înmuiere ( fragezire ) și masare a cărnii. Prelucrarea cărnii sub vid permite absorbtia mai rapidă și mai mare a saramurii, condimentelor, marinatelor.
  Carnea masată este atunci mai suculentă și frageda..
  Masarea are loc într-un cilindru închis al tumblerului.
  Mașina fabricată conform directivelor europene.
  Îndeplinește toate criteriile de SSM / SANEPID.
  
  APLICATII :
  PREGĂTIREA PRODUSELOR ȘI SEMIPRODUSELOR DIN CARNE PE SCARA INDUSTRIALĂ ȘI SEMIINDUSTRIALĂ
  O SOLUȚIE IDEALĂ PENTRU ÎNTREPRINDERI DIN DOMENIUL CARMANGERIEI!
  Mașină dedicată pentru întreprinderii mici și mari din domeniul carmangeriei, de neînlocuit în toate firme de catering, restaurante, grill-baruri, restaurante tip steakhouse, măcelării - ideală pentru: saramurare, marinare, macerare, aromatizare, umflare a diverselor tipuri de carne incluzând păsări de curte și pești (întregi)
  Tumbler-Malaxor cu vacuum pentru amestecarea, macerarea, marinarea , sararea si condimentarea carnii, este construit in conformitate cu Directivele UE. Indeplinește toate cerințele de sănătate și siguranță.
  Folosit pentru orice fel de carne de porc , vita, pui sau peste, in prelucrarea legumelor si a altor produse.
  Un dispozitiv dedicat pentru procesarea carnii in măcelarii mai mici sau mai mari, de neînlocuit pentru companiile producatoare de semipreparate, restaurante si baruri tip Steakhouse , rotisor si altele.
  Design robust ! Mașină ușor de utilizat.
  MONTAREA ȘI DEMONTAREA RAPIDĂ A CUVEI / RECIPIENTULUI DE MASARE
  DOAR ÎN CÂTEVA SECUNDE !!! - UȘOR DE MENȚINUT CURĂȚENIA !
  
  Date tehnice :
  
  CAPACITATE : 40 LITRI
  PUTERE :0, 5 kW
  TENSIUNE : 230V / 50 Hz
  *****TATII TAMBUR : 50 rotatii/minut
  DIMENSIUNI : 1050 x 950 x 680 mm
  GREUTATE : 75 kg