Cazan multifunctional procesare fructe si legume qbo8-4

Pretul nu include TVA!
  
  Este alegerea perfectă pentru:
  
  o PROCESAREA FRUCTELOR SI LEGUMELOR , A ALIMENTELOR,
  o PRODUSELOR LACTATE,
  o PATISERII, COFETARII, INGHETATA, GASTRONOMIE – CATERING,
  RESTAURANTE
  
  - Este un cazan multifunctional COMPACT ȘI EXTREM de VERSATIL.
  - Proiectat pentru productii mici
  
  CAZANUL MULTIFUNCTIONAL ARE 6 FUNCTII INCLUSE:
  o VACUUM
  o FIERBERE PANA LA 120°C (PASTEURIZARE+STERILIZARE PRODUS)
  o RACIRE
  o CUTTERIZARE ( taiere ) – viteza cutitelor pana la 3000 rpm
  o MALAXARE
  o SPALARE AUTOMATA
  
  
  - Utilajul este folosit pentru preparare : dulceata, zacusca, pasta tomate, sucuri, piureuri, creme, jeleuri, inghetata, fructe confiate, etc.
  
  - Capacitate : 8 litri – 5 kg / sarja
  - Productivitate : 20-30 kg/h - aprox. 160 – 240 kg/ 8 h
  - Masina este dispusa pe masa
  - Confectionat din INOX AISI 316L versiune suplimentata cu:
  - Sistem de incalzire/racire Rapid System APS 3
  - Managementul - control (apa si aerul comprimat trebuie furnizate separat de client );
  - Temperature maxima : 120°C
  - Detectarea temperaturii, managementul si verificarea acesteia;
  - Sistem, management si verificare a vacuumului si a presiunii in cuva;
  - Computer PLC cu touch-screen, software QboS – memoreaza 100 programe-retete
  - Program automat cu 7 faze, program manual si program de spalare;
  - Viteza variabila a lamei de malaxare de la 30-3000 rpm;
  - Sistem de basculare a cuvei pentru evacuarea produsului;
  - Miscari automate ale cuvei, capacului si a blocarii acesteia;
  - Deschidere manuala a valvei de evacuare a produsului;
  - Razuitor motorizat aflat pe partea interioara a capacului ce poate fi cu usurinta detasat si curatitor automat al capacului
  - Brat de rotire cu cutit cu dinti mici aflat in interiorul cuvei, cu blocare;
  - Fereastra de inspectie si posibilitate de aprindere lumina pe capac
  - Palnie pentru introducere lichide, pozitionata pe capac;
  - Sistem de spalare cu 3 programe incluse
  - Brat de malaxare inclus
  - Generator integrat de abur
  - Alimentare : 400 V / 50 Hz, Trifazic
  - Putere motor : 9, 6 kW - generator inclus
  - Dimensiuni : 848 x 822 x 840 mm
  - Greutate : 120 kg si 127 kg cu generatorul inclus
  TEAVA DE IESIRE LICHID CU POSIBILITATEA DE DOZARE EXACTA IN STICLE SAU BORCANE
  
  PREPARA IN 5-15 MIN:
  - DULCEATA + DERIVATE
  - ZACUSCA, SUC DE ROSII, PASTA DE TOMATE
  - MANCARE (SUPE, CIORBE s.a.)
  - MALAXEAZA COCA
  - CIOCOLATA + DERIVATE
  - INGHETATA
  - CREME