HACCP și ISO 22000 curs organizat de Top Quality Management

Cursul Manager în domeniul siguranţei alimentare HACCP şi ISO 22000, organizat de Top Quality Management, este autorizat de CAFFPA – Comisia de Autorizare a Furnizorilor de Formare Profesională a Adulţilor pentru ocupaţia Manager în domeniul siguranţei alimentare, cod COR nou 226312.
  
  Tematica programului de formare:
  - Noţiuni generale privind calitatea produselor alimentare şi managementul calităţii;
  - Sistemul HACCP: istoric, evoluţie, definiţie, principii, implementare sistem;
  - Referinţe normative şi legislative aplicabile în industria alimentară;
  - Sistemul de igienă al unei organizaţii din industria alimentară;
  - Analiza HACCP: definire pericol, risc, metode de lucru ce stau la baza identificării punctelor critice de control;
  - Întocmire plan HACCP;
  - Sistem de trasabilitate;
  - Prezentarea cerinţelor standardului ISO 22000;
  - Relaţia dintre ISO 9001 şi ISO 22000.
  
  Pentru mai multe informații despre acest curs vă rugăm să accesați website-ul ***** sau să ne contactați telefonic la numărul 0733 822 020.