Daca doresti spatiu de publicitate aici,suna la 0758-644.761 !!!                                                

Omleta. Cel mai dificil este sa scoti ouale din tigaie fara pagube prea mari. Iata cateva ponturi de la bucatari profesionist greu incercati:

• Incinge bine tigaia! Cand pui oul in ea, trebuie sa sfaraie si sa faca basici. Oul trebuie sa se faca in cateva clipe, fara sa se arda.
• Foloseste o tigaie groasa si grea, preferabil de fonta, acoperita cu ceramica, smaltuit sau alt tip de strat anti-aderent. Aceasta trebuie sa fie perfect curatata.
• Foloseste o paleta de silicon termorezistent. Aceste instrumente flexibile au devenit indispensabile pentru bucatarii de pretutindeni, mai ales cand e vorba de scoaterea omletei din tigaie.

Pentru clatitele de cartofi, fierbe cartofii mai inainte, apoi tine-i la frigider peste noapte. Abia apoi da-i pe razatoare. Acesta este secretul care-ti va asigura chiftele aurii si crocante de sa le manaci cu ochii. Practic, fiertul, apoi racirea vor cristallza amidonul din cartofi potato, permitandu-le sa se prajeasca fara sa se inmoaie.

Frittata. Ca sa-i faci o crusta crocanta, toarna niste ulei de masline extra-virgin si mai coace-o putin la cuptor.

French Toast. Te-ai intrebat vreodata de ce restaurantele au un french toast atat de dulce si auriu fara sa iasa un sendvis prea tare? Secretul e sa topesti unt, sa adaugi un praf de zahar brun, un praf de scortisoara si un praf de sare in tigaie, in acelasi timp. Cand untul incepe sa se topeasca, pune painea si nu o mai intoarce decat o data, cand e tiompul sa se faca si pe partea cealalta!

Briose si turtite prea tari. Iti ies un pic cam prea ferme? Arma secreta care v-ar putea ajuta este zaharul. Cand combinati ingredientele uscate, adaugati si cateva linguride zahar, chiar daca reteta e pentru briose sarate. Zaharul ajuta la inmuiera glutenului din faina si inmoaie aluatul. Zaharul este afanatorul natural pentru aluaturi.

Briose necrescute. Daca briosele nu au crescut in cuptor, s-ar putea sa fi batut prea mult aluatul. Nu trebuie sa-ti iasa prea fluid amestecul. Adauga toate ingredientele uscate la cele umede dintr-o data si mesteca de la fund spre suprafata si cu lingura de lemn sau o spatula de silicon, nu cu telul. Cateva agitari ferme ar trebui sa fie suficiente. Cand inca mai vezi cateva cocoloase mici, e timpul sa te opresti si sa le pui in tava si la cuptor.

Clatite. Cel mai bune si mai usoare clatite ies daca faci aluatul cu zer si praf de copt. Acestea creeaza impreuna bule de aer care raman prinse de gluten in aluat. Aceasta reactie chimica este instantanee, asa ca nu trebuie sa astepti sa creasca aluatul. Amesteca rapid aluatul si nu insista prea mult, ca sa nu iasa prea tare si neafanat, apoi prajeste clatitele pe loc. Trebuie folosit instantaneu si ce ramane aruncat, caci nu paote fi refolosit mai tarziu.

Bacon. Ca sa nu stropesti cu grasime si sa o prajesti unitar, fa-o la microunde. Se pun 2 feliute de costita pe un prosop de hartie impaturit in doua, la cuptorul de microunde, la temperatura mare, timp de 2-3 minute, sau pana cand baconul sasaie si devine crocant. Daca vrei sa faci mai multe felii o data, pune prosopul de hartie pe un platou si creste timpul de preparare.

Porridge. Terciul perfect se preprara adaugand laptele abia la urma, altfel se va prinde pe foc si nu va mai scoate in eviendenta textura si gustul cerealelelor.

Oua jumari. Secretul e sa adaugi niste crema de branza. Cand se topeste, va avea consistenta smantanii, contribuind la o textura mai catifelata a oualor.

Budinca de paine (budinca in straturi). Americanii si englezii mai prepara pentru micul dejun un fel de amestec de legume cu multa branza, bucati de paine crocanta si oua. Daca mai adaugi la amestec niste fulgi de porumb, chiar inainte de a da vasul la cuptor, toata famiia va fi incantata!

Granola. La aeasta reteta se folosesc multe stafide, care uneori devin cam uscate. Muiati-le in putin coniac inainte sau adaugati la mix, daca aveti, mai putine stafide, combinate cu coarne uscate, merisoare uscate sau cirese uscate.

Triunghiuri de mamaliga. Secretul este in procedeul de prajire: cu cat e mai fierbine tigaia cand torni amestecul de malai, cu atat vei otine o crusta mai crocanta.

Va recomandam sa ne vizitati si pe Facebook :

https://*****

https://*****

Am aprecia foarte mult daca ne-ati acorda cate un like.Multumim anticipat.

Va multumim ca ati vizitat reghin online - portalul reghinenilor.
Speram ca,informatiile din paginile acestui site,au fost utile pentru dumneavoastra.
Daca aveti propuneri,recomandari,sesizari,reclamatii sau critici constructive,care sa duca la imbunatatirea continutului acestui site,va rugam sa ni le trimiteti.Va multumim.

Cu deosebita stima,echipa  reghin online - portalul reghinenilor

 
                                                     

  Vrei sa ajuti la derularea activitatilor si proiectelor Asociatiei filantropice "Timi&Raluca"?O poti face printr-o mica donatie in contul AFTR : RO11BRMA0999100060580570  deschis la Banca Romaneasca Reghin


                                 Sau achizitioneaza, un spatiu publicitar.Acesta va fi inserat in pagina aleasa de tine.

                         Daca doresti spatiu de publicitate aici,suna la 0758-644.761 !!!

     

 
   
                                   Daca doresti spatiu de publicitate aici,suna la 0758-644.761 !!!                                                

                                                                         

 Tag-uri : anunturi reghin,anunturi reghin online,anuturi reghin promovate,promovare anunturi,anunturi gratuite reghin,anunturi promovate reghin,anunturi actiuni reghin,anunturi afaceri reghin,anunturi animale reghin,anunturi pasari reghin,anunturi aniversari reghin,anunturi antichitati reghin,anunturi audio reghin,anunturi video reghin,anunturi reparatii tv reghin,anunturi tv reghin,anunturi foto reghin,anunturi auto reghin,anunturi moto reghin,anunturi velo reghin,anunturi piese de schimb reghin,anunturi carti reghin,anunturi reviste reghin,anunturi decese reghin,anunturi condoleante reghin,anunturi diverse reghin,anunturi imobiliare reghin,vand apartament reghin,vand casa reghin,vand garsoniera reghin,vand teren reghin,vand garaj reghin,cumpar apartament reghin,cumpar casa reghin,cumpar garsoniera reghin,cumpar teren reghin,cumpar garaj reghin,inchiriez apartament reghin,inchiriez casa reghin,inchiriez garsoniera reghin,inchiriez garaj reghin,schimb apartament casa garsoniera reghin,anunturi informatica reghin,anunturi calculatoare reghin,vand calculatoare reghin,repar calculatoare reghin,anunturi ingrijire persoane reghin,anunturi,anunturi intretinere corporala reghin,anunturi locuri de munca reghin,anunturi materiale de constructii reghin,anunturi matrimoniale reghin,anunturi medicalale reghin,anunturi meditatii reghin,anunturi mobilier reghin,anunturi pierderi reghin,anunturi gasiri reghin,anunturi prestari servicii reghin,anunturi sport reghin,anunturi turism reghin,anunturi telefoane mobile reghin,anunturi uz casnic reghin,anunturi vestimentatie reghin,vanzari auto reghin,cumparari auto reghin,inchirieri auto reghin,sugestii si reclamatii,reghin online,reghin,reghin online,portalul reghinenilor,anunturi reghin,stiri reghin,evenimente  reghin,informatii despre reghin,firme din reghin,catalog firme reghin,promovare firme reghin,municipiul reghin,communicate si informari reghin,oferte promotionale reghin,informatii utile reghin,institutii reghin,obiective turistice reghin,oportunitati de afaceri reghin,afaceri reghin,colaborari reghin,parteneriate reghin,firme pe categorii reghin,comunitate reghin,retete culinare,parteneri reghin,unitati de invatamant reghin,agricultura reghin,animale reghin,pasari reghin,alimente reghin,bauturi reghin,panificatie reghin,auto moto velo reghin,cabinete medicale reghin,cabinete stomatologice reghin,cabinete veterinare reghin,cadastru reghin,topografie reghin,carte reghin,librarii reghin,casa si gradina reghin,comert reghin,confectii textile reghin,confectii metalice reghin,constructii reghin,imobiliare reghin,consultanta reghin,electrice reghin,electrocasnice reghin,farmacii umane reghin,farmacii veterinare reghin,finante reghin,banci reghin,asigurari reghin,hoteluri reghin,pensiuni reghin,restaurant reghin,pizza reghin,imbracaminte reghin,incaltaminte reghin,industrie reghin,laboratoare reghin,it calculatoare consumabile reghin,legume reghin,fructe reghin,flori reghin,magazine alimentare reghin,magazine panificatie reghin,patisserie reghin,magazine online,materiale de constructii reghin,oportunitati interne reghin,oportunitati international reghin,paza si protectie reghin,prelucrarea lemnului reghin,mobile reghin,accesorii mobile reghin,prestari servicii reghin,reparatii auto reghin,reparatii diverse reghin,saloane de infumusetare reghin,scoli de soferi reghin,spalatorii auto reghin,sport reghin,turism reghin,taxi reghin,tamplarie pvc reghin,termopane reghin,telefoane reghin,telefonie reghin,tehnica reghin, tv reghin,cablu tv reghin,timp liber reghin,transport marfa reghin,transport personae reghin,protopopiatul orthodox reghin,biserici reghin,regional,commune reghin,localitati reghin,pentru doamne,pentru domni,mesaje de la vizitatori,sugestii reghin,reclamatii reghin,